Семейство Лососевые - Salmonidae

Рыбы крупного и среднего размера. Тело сжато с боков. Наиболее высокий участок тела лежит перед спинным плавником. Спинной плавник расположен примерно посередине тела, в нем обычно 7-16 мягких лучей. За спинным плавником на спине имеется небольшой жировой плавник. Хвост с вырезкой. В анальном плавнике 7-19 мягких лучей. Брюшные плавники лежат под спинным. Чешуя мелкая или средняя. Боковая линия хорошо выражена на всем протяжении от головы до хвоста. В основании хвостового плавника позвоночник загнут вверх.

Пресноводные и проходные рыбы. Имеют очень большое промысловое значение.

Таблица для определения родов семейства лососевых

1(8) Верхнечелюстная кость длинная: задний конец ее у взрослых рыб доходит до вертикали заднего края глаза или даже заходит за нее. Зубы на челюстях хорошо развиты.

2(3) В анальном плавнике 10-16 мягких ветвистых лучей.

3(2) В анальном плавнике 7-10 мягких ветвистых лучей.

4(7) Тело относительно высокое: высота его перед спинным плавником составляет более 20% длины. Голова сверху не уплощенная.

Длина ее составляет не более 24% длины тела. Зубы, расположенные на нёбе и на сошнике, отделены друг от друга и не образуют сплошной подковообразной полоски (рис. 12, а, б).

Рис. 12. Расположение зубов на челюстях и сошнике у лососевых рыб: а - у лосося; б - у гольца; в - у тайменя; 1 - сошник

5(6) Чешуя относительно крупная: число рядов чешуек над боковой линией на уровне 1-го луча спинного плавника менее 30. В боковой линии, как правило, менее 150 чешуи. Сошник длинный (рис. 12, а). Первые лучи анального и брюшных плавников того же цвета, что и остальные.

6(5) Чешуя мелкая: число рядов чешуи над боковой линией под 1-м лучом спинного плавника более 30. В боковой линии более 150 чешуй. Сошник короткий и широкий (рис. 12, б). Первые лучи анального и брюшных плавников светлые.

7(4) Тело длинное, вытянутое: высота его перед спинным плавником не более 20% длины. Голова сверху уплощенная, длинная (длина ее превышает 24% длины тела). Зубы, сидящие на нёбе и сошнике, образуют сплошную серпообразно изогнутую полоску (рис. 12, в).

8(1) Верхнечелюстная кость относительно короткая: задний конец ее не доходит до вертикали заднего края глаза. Зубы на челюстях чуть заметны.

9(10) В боковой линии более 130 чешуи. На теле имеются округлые темные пятна.

10(9) В боковой линии не более 120 чешуи. На теле ясно выраженных пятен нет.

11(12) Рот большой, косой. Сочленение нижней челюсти с черепом находится позади вертикали заднего края глаза.

12(11) Рот небольшой. Сочленение нижней челюсти с черепом лежит под задним краем глаза или впереди его.

Род Тихоокеанские лососи - Oncorhynchus Suckley

Таблица для определения видов рода тихоокеанских лососей

1(2) Хвостовой стебель короткий и высокий: его наименьшая высота примерно равна его длине (т. е. расстоянию от заднего конца анального до начала хвостового плавника).

Окраска в море и в начале захода в реки сверху зеленоватая, снизу серебристая. На верхней части тела выступают черные неправильной формы пятна. К нересту спина делается черноватой, а бока темно-малиновыми.

(Северная часть Тихого океана. Заходит для икрометания в реки Охотского побережья, Сахалина, Курил, Камчатки, Чукотки. После икрометания погибает. В реках не питается. Имеются карликовые пресноводные формы. Промысловая рыба. Масса до 7 кг.)

2(1) Хвостовой стебель более низкий и длинный: его наименьшая высота значительно меньше его длины (расстояния от заднего конца анального до начала хвостового плавника).

3(4) Чешуя очень мелкая: в боковой линии, как правило, более 150 чешуи. От боковой линии вниз к основанию брюшных плавников более 25 поперечных рядов чешуи.

В море окраска серебристая, почти без пятен, которые хорошо заметны лишь на хвостовом плавнике. При вхождении в реки у самцов спина приподнимается горбом, а конец рыла загибается крючком. Тело становится коричневым. На спине появляются темные пятна.

(Бассейны Тихого океана и восточной части Северного Ледовитого океана. Проходная рыба. Икрометание в конце лета в речках. В реках не питается. После нереста вскоре погибает. Важная промысловая рыба. Масса до 4 кг.)

4(3) Чешуя более крупная: в боковой линии, как правило, менее 150 чешуи. От боковой линии вниз к основанию брюшных плавников менее 25 поперечных рядов чешуи.

5(6) Наружный край анального плавника прямой или даже слегка выпуклый. На хвостовом плавнике характерный серебристый налет. Верхнечелюстная кость заходит за вертикаль заднего края глаза или доходит до нее.

В море окраска серебристая, темная на спине, без пятен. При вхождении в реки окраска становится желтой и на боках появляются темно-малиновые полосы.

(Бассейн Тихого океана. Для икрометания заходит в реки Дальнего Востока. Нерест осенью. В реках не питается. Имеет очень большое промысловое значение. Масса до 10 кг.)

6(5) Наружный край анального плавника слегка вогнутый. На хвосте серебристого налета нет. Верхнечелюстная кость обычно не доходит до вертикали заднего края глаза.

7(8) Жаберных тычинок на 1-й жаберной дуге менее 23. Мягких лучей в анальном плавнике обычно 11-14 (очень редко 15). Высота тела перед спинным плавником составляет 28-31% его длины.

В море окраска серебристая с красноватыми поперечными полосами на боках и мелкими черными пятнами на спине. У самцов во время нереста образуется горб и полосы темнеют.

(Тихий океан, заходит в реки Приморья, Сахалина, Курильских о-вов, Камчатки, низовья Амура. Икру мечет летом, после чего погибает. В реках не кормится. Служит объектом промысла. Масса до 9 кг.)

8(7) Жаберных тычинок на 1-й жаберной дуге более 23. Мягких лучей в анальном плавнике 13-19 (обычно 14-16). Высота тела перед спинным плавником обычно менее 28% его длины.

9(10) Жаберных тычинок на 1-й жаберной дуге свыше 30. Жаберных лучей 13-16. Мягких лучей в анальном плавнике 12-16. В море спина синеватая, темная, бока серебристые. В период нереста окраска спины и боков красная, голова зеленая.

(Охотское и Берингово моря, заходит в реки, впадающие в эти моря. Нерест в реках осенью. Питается только в море до захода в реки. Объект промысла. Масса до 4 кг.)

10(9) Жаберных тычинок на 1-й жаберной дуге менее 30. Жаберных лучей 15-19. Мягких лучей в анальном плавнике 15-16.

В море окраска серебристая (темнеющая на спине), с многими мелкими черными пятнами. Самец во время нереста черноватый с красными пятнами.

(Тихий океан и его моря, заходит в реки Дальнего Востока, от Амура до Анадыря. Нерест летом. Промышляется в реках Дальнего Востока. Масса обычно до 20 кг, но бывает и до 50 кг.)

Примечание. В силу трудностей определения видов тихоокеанских лососей в таблице в качестве дополнительного признака указана окраска рыб в разные периоды жизни (этот признак виден только на свежей рыбе).

Род Лососи - Salmo Linnaeus

Таблица для определения видов рода лососей

1(4) Чешуя крупная: в поперечной линии от заднего конца жирового плавника до боковой линии 11-15 (редко 16) чешуи (включая чешую боковой линии).

2(3) Красной полосы на боках тела, идущей по боковой линии, нет. Черноватые пятна, если они есть, расположены, как правило, выше боковой линии.

(Взрослые рыбы обитают преимущественно в морях, омывающих Европу, но населяют также некоторые большие озера, например Ладожское. Икрометание и развитие молоди проходит в реках. Молодь в реках питается преимущественно ракообразными и червями, взрослые в море - рыбой и ракообразными. Важный промысловый вид. Масса до 40 кг.)

3(2) На боках тела вдоль боковой линии тянется розовая или красная полоска, более выраженная у рыб, зашедших в реки. Черноватые пятна имеются и ниже боковой линии.

(Моря Дальнего Востока, для икрометания заходит в реки; есть и жилая, пресноводная форма. Икрометание весной. Биология изучена слабо. Промысловое значение невелико.)

4(1) Чешуя более мелкая: в поперечной линии, идущей от заднего конца жирового плавника до боковой линии, 15-27 чешуи (включая чешую боковой линии).

5(6) На боках тела вдоль боковой линии тянется широкая радужная полоса. Число чешуи в боковой линии 133-177.

(Разводится в рыбоводных хозяйствах Европейской части СССР.)

Примечание. По-видимому, является речной формой американского стальноголового лосося - Salmo gairdneri.

6(5) На боках тела радужных полос нет. Число чешуи в боковой линии менее 132.

7(8) Верхняя челюсть у взрослых рыб заходит за вертикаль заднего края глаза. Жаберные тычинки на конце не расширены.

(Бассейны Балтийского, Белого, Баренцева, Каспийского, Черного и Аральского морей. Проходная и пресноводная рыба. Икрометание осенью в реках. Взрослые рыбы питаются рыбой и водными беспозвоночными. Промысловая рыба. Масса до 12 кг. Образует в реках особую форму:

Отличается наличием на боках черных и красных пятен. Обитает в реках и озерах Европейской части СССР и Средней Азии. Нерест в речках осенью. Пищей служат донные беспозвоночные и падающие в воду насекомые. Объект спортивного рыболовства. Масса обычно 0,2-0,8 кг, редко до 2 кг.)

8(7) Верхняя челюсть у взрослых рыб не заходит за вертикаль заднего края глаза. Жаберные тычинки обычно с булавовидными расширениями на концах.

(Встречается в оз. Севан и некоторых других озерах Кавказа. Акклиматизирована в оз. Иссык-Куль. Икру мечет на мелких местах. Питается преимущественно ракообразными. Объект промысла. Масса до 15 кг.)

Род Гольцы - Salvelinus Richardson

Таблица для определения видов рода гольцов

1(4) Расстояние между концом рыла и основаниями брюшных плавников составляет менее ¹/₂ длины тела.

2(3) Жаберные тычинки сидят тесно: на 1-й жаберной дужке их 19-23. Число рядов чешуи между задним концом жирового плавника и боковой линией обычно более 35. На боках тела обычно имеются красные пятнышки.

(Бассейны Северного Ледовитого и Тихого океанов. Проходная и пресноводная рыба. Икрометание происходит осенью в реках.

Питается донными беспозвоночными животными, рыбой. Масса до 15 кг. Промышляется. Образует много географических и экологических рас.)

3(2) Жаберные тычинки сидят редко: на 1-й жаберной дужке их менее 19. Число рядов чешуи между задним концом жирового плавника и боковой линией обычно менее 35. Красных пятнышек на боках тела нет.

(Бассейн Тихого океана. Взрослые рыбы живут в море, но заходят для икрометания в реки. Нерест летом и осенью. Масса до 4 кг. Промышляется.)

4(1) Расстояние между концом рыла и основаниями брюшных плавников более ¹/₂ длины тела или равно ей.

(Онежское и Ладожское озера, озера Карелии. Икрометание осенью. Питается преимущественно ракообразными и мелкой рыбой. Ценная промысловая рыба. Масса до 7 кг. Ряд авторов считают палью лишь за озерную форму гольца обыкновенного.)

Примечание. Ниже перечисленные формы гольцов, по-видимому, являются лишь географическими или экологическими формами гольца обыкновенного.

1. Голец Толмачева (S. tolmachoff Berg) из оз. Ессей в бассейне р. Хатанги.
2. Голец боганидский (S. boganidae Berg) из оз. Боганида того же бассейна.
3. Голец Черского (S. czerskii Drjagin) из озер бассейна р. Индигирки.
4. Голец Дрягина (S. drjagini Berg) из оз. Мелкое (район Норильска).
5. Голец якутский (S. jacutensis Berg) из водоемов Якутии.
6. Нейва (S. neiva Taranetz) из горных озер бассейна р. Охоты.
7. Голец чукотский (S. andriashin Berg) из озер Чукотки.

Род Таймени - Hucho Günther

Таблица для определения видов рода тайменей

1(4) Чешуя мелкая: в боковой линии 180-200 чешуи. Жаберных тычинок на 1-й жаберной дужке обычно либо 11-12, либо 16-17.

2(3) Жаберных тычинок на 1-й жаберной дужке 11-12.

(Реки и озера Урала, Сибири и Дальнего Востока. Икру мечет весной в мелких речках. Питается в основном рыбой. Важный промысловый вид. Масса до 70 кг.)

3(2) Жаберных тычинок на 1-й жаберной дужке 16-17.

(В СССР - только в низовьях Дуная. Редок. Икрометание весной в небольших речках. Хищная рыба. Масса обычно до 12 кг.)

4(1) Чешуя более крупная: в боковой линии 105-125 чешуи. Жаберных тычинок на 1-й жаберной дужке обычно 12-14.

(Встречается в некоторых реках Приморья и Сахалина. Нерест в мае - июне. Достигает длины свыше 1 м.)

Род Ленки - Brachymystax Günther

Только один вид.

(Реки и озера Сибири и Дальнего Востока, Икрометание в начале лета. Пища - различные донные беспозвоночные животные, рыба, падающие в водоемы насекомые. Масса до 8 кг. Промышляется.)

Род Белорыбицы (Нельмы) - Stenodus Richardson

Единственный вид.

Белорыбица, или нельма - Stenodus leucichthys (Güldenstädt)

(Бассейны Северного Ледовитого океана и Каспийского моря. Проходная и речная рыба. Нерест в реках осенью. Питается рыбой и донными беспозвоночными животными. Масса до 50 кг. Объект промысла.)

Род Сиги - Coregonus Linnaeus

Таблица для определения видов рода сигов

1(4) Рот верхний, косой. Нижняя челюсть длиннее верхней (рис. 13, а).

Рис. 13. Положение рта у различных сигов: а - верхний; б - конечный; в - нижний

2(3) Расстояние от конца рыла до переднего края спинного плавника составляет более 42% длины тела.

(Озера бассейнов Балтийского и Белого морей, озера Верхневолжского бассейна. Акклиматизирована в озерах Урала. Проходная и озерная рыба. Нерест осенью. Пищей служат в основном планктонные животные. Масса до 500 г, редко до 1000 г. Имеет большое промысловое значение.)

3(2) Расстояние от конца рыла до переднего края спинного плавника составляет менее 42% длины тела.

(Реки Сибири и севера Дальнего Востока, Белое море, бассейн р. Печоры, оз. Белое. По биологии близка к предыдущему виду. Важная промысловая рыба. Масса до 500 г.)

4(1) Рот конечный или нижний, прямой (рис. 13, б, в). Длина верхней и нижней челюстей примерно одинакова или верхняя длиннее нижней.

5(12) Рот конечный, горизонтальный. Длина верхней и нижней челюстей примерно равна (рис. 13, б).

6(7) Высота тела перед спинным плавником составляет более ¹/₄ длины тела. Жаберных тычинок на 1-й жаберной дуге 49-68.

(Озера и реки бассейна Северного Ледовитого океана. Нерест осенью. Кормится пелагическими ракообразными. Местами промышляется в большом количестве. Масса 2,5-3 кг, редко до 5 кг.)

7(6) Высота тела перед спинным плавником составляет менее ¹/₄ длины тела. Жаберных тычинок на 1-й жаберной дуге 40-51.

8(11) Чешуя мелкая: в боковой линии более 80 чешуи. Между концом жирового плавника и боковой линией 6-8 рядов чешуи.

В анальном плавнике 9-12 ветвистых лучей. Жаберных тычинок на 1-й жаберной дужке более 33.

9(10) Жаберных тычинок на 1-й жаберной дужке 40-45.

(Бассейн Северного Ледовитого океана. Для икрометания входит в реки от Мезени до Колымы, но в Оби нет. Мечет икру осенью. Питается планктонными животными. Масса до 3 кг.)

10(9) Жаберных тычинок на 1-й жаберной дужке 50-51.

(Оз. Байкал. На нерест идет в реки, впадающие в это озеро. Нерест поздней осенью. Питается пелагическими животными. Важная промысловая форма.)

11(8) Чешуя более крупная: в боковой линии менее 80 чешуи. Между концом жирового плавника и боковой линией 10-12 рядов чешуи. В анальном плавнике 11-14 ветвистых лучей. Жаберных тычинок на 1-й жаберной дужке менее 33.

(Реки, впадающие в Северный Ледовитый океан от Оби до Яны. В море не выходит. Встречается также в озерах. Нерест осенью. Пища разнообразная. Местами промышляется в значительном количестве. Масса до 100 г.)

12(5) Рот нижний. Верхняя челюсть заметно выступает за конец нижней (рис. 13, в).

13(20) Верхнечелюстная кость не заходит задним концом за вертикаль переднего края глаза или только едва заходит за нее.

14(15) Тело вальковатое: высота его примерно равна ширине. Высота тела перед спинным плавником составляет 16-22% длины тела. Жаберных тычинок на 1-й жаберной дужке до 20.

(Реки и озера Сибири и северной части Дальнего Востока. Предпочитает небольшие реки с быстрым течением и каменистым дном. Нерест осенью. Питается планктоном, личинками насекомых и икрой рыб. Промысловое значение сравнительно невелико. Масса до 100 г.)

Примечание. Некоторые авторы выделяют валька в особый род Prosopium Milner.

15(14) Тело заметно сжато с боков: высота его значительно больше ширины. Высота тела составляет 23-31% длины тела. Жаберных тычинок на 1-й жаберной дужке, как правило, более 20.

16(17) Верхнечелюстная кость короткая, но широкая: ширина ее равна или больше половины длины. Длина головы равна 15-18% длины тела. Верхняя поверхность головы перед глазами заметно выпуклая. Жаберных тычинок на 1-й жаберной дуге обычно менее 25.

(Реки бассейнов Северного Ледовитого и Тихого океанов от Печоры до Анадыря и Пенжины. Озерно-речная рыба. Держится преимущественно в низовьях рек. Нерест поздней осенью. Питается донными животными. Промысловый вид. Масса до 16 кг.)

17(16) Верхнечелюстная кость длинная и узкая: ее ширина меньше половины длины. Длина головы более 18% длины тела. Верхняя поверхность головы перед глазами плоская или слегка выпуклая. Жаберных тычинок на 1-й жаберной дуге обычно более 25.

18(19) Жаберных тычинок на 1-й жаберной дуге более 44 (до 65). Вершинная площадка рыла широкая и невысокая: ширина ее больше высоты. Высота тела перед спинным плавником составляет 22-29% длины тела.

(Реки бассейна Северного Ледовитого океана от Печоры до Колымы и их приустьевые пространства. Нерест осенью. В Сибири промышляется в довольно большом количестве. Масса до 13 кг.)

19(18) Жаберных тычинок на 1-й жаберной дуге, как правило, менее 44 (обычно 25-35). Вершинная площадка рыла узкая: ее ширина меньше ее высоты или равна ей. Высота тела перед спинным плавником составляет 17-22% длины тела.

(Бассейны Балтийского моря, Тихого и Северного Ледовитого океана. Акклиматизирован в озерах СССР. Проходная и пресноводная (озерная) рыба. Нерест осенью. Пища разнообразная. Имеет большое промысловое значение. Масса до 5 кг. Распадается на ряд хорошо обособленных географических рас.)

20(13) Верхнечелюстная кость заметно заходит задним концом за вертикаль переднего края глаза.

(Бассейн р. Амура, реки Сахалина. Нерест осенью. Питается мелкой рыбой и водными насекомыми. Объект промысла.)