Хищные рыбы, обитающие как в море, так и в пресных водоемах. Спинных плавников у подавляющего большинства видов два. Передний из них имеет жесткие, колючие, нерасчлененные лучи. Задний же поддерживается мягкими расчлененными лучами, лишь два первых луча этого плавника обычно имеют вид колючек. У некоторых видов задний край переднего и передний край заднего спинного плавника соединяются перепонкой, в результате чего образуется один плавник, но сострит он из двух хорошо обособленных частей, передняя из которых поддерживается жесткими нерасчлененными, а задняя (за исключением первых 1-2 жестких лучей) мягкими расчлененными лучами. В анальном плавнике 1-3 колючки, остальные лучи мягкие. Брюшные плавники расположены под грудными или немного позади их. Первый их луч колючий, остальные мягкие. Жаберные перепонки обычно не срастаются с межжаберным промежутком.
Отряд окунеобразных распадается на ряд подотрядов, из которых три содержат виды рыб, обитающих в пресных водах СССР. Это подотряды окуневидных, бычковидных и подкаменщиковидных (костнощеких). Таблица определения этих подотрядов окунеобразных рыб включена в таблицу (см. выше).