Прыткие ящерицы достаточно прожорливы, за время активности они съедают большое количество пищи, хотя, подобно другим рептилиям, способны длительное время голодать. Энергическая сторона питания прытких ящериц практически не изучена.
По данным Н. В. Щепотьева (1952), в Саратовской области взрослая ящерица съедает за день около 1 г пищи. Это количество пищи соответствует 10 - 12 жукам среднего размера типа щелкунов или 40 - 60 экз. мелких листогрызов или долгоносиков. Вес гусениц, которых может проглотить ящерица, достигает 3 - 5 г.
Взвешивание содержимого желудков 37 ящериц из Ставропольского края в различные сезоны показало, что молодые самки и самцы съедают за один день до 0,4 г пищи. Взрослые самки съедают до 3,6, а самцы до 4,7 г.
Некоторые ящерицы могут поглощать большее количество пищи. Так, у одной самки, добытой 12 июня в окрестностях г. Грозного на опушке лесополосы, в желудке было обнаружено: жуков 24 экз. (16 листоедов, 2 божьих коровки, 1 нарывник и 5 экз. не определенных жуков), перепончатокрылых - 4 экз., гусениц - 1 экз., клопов 1 экз. Всего при весе ящерицы 32 г вес пищи составил 12 г. У самца, добытого там же, в желудке обнаружены: дождевой червь длиной 10,5 см (длина тела ящерицы - 10,2 см) и толщиной 0,5 см, уховертки - 2 экз., паук - 1 экз., гусеница - 4 экз., муравьи - 4 экз., кобылки - 3 экз., хрущ июньский - 1, бабочка-белянка - 1 экз., не определенные остатки - 2 г. Всего при весе самца 38 г пища весила 16 г.
Желудок ящерицы наполняется постепенно в течение всего суточного периода активности. Наибольший вес и наименьшее число пустых желудков наблюдается в вечерние часы (рис. 65).
Рис. 65. Зависимость объема содержимого желудка прыткой ящерицы от времени суток. В каждой часовой пробе средние данные по 10 желудкам; 1 - 1968 г., 2 - 1969 г. (Лукина, 1966б)
В период спаривания индекс наполнения желудков у взрослых самцов обычно несколько ниже, чем у самок, а у последних он снижается в период кладки яиц. После окончания периода спаривания у самцов, а у самок после откладки яиц, интенсивность питания заметно возрастает. В это время они быстро восполняют все затраты организма в период размножения. Происходит накопление питательных веществ, необходимых для зимовки. К осени интенсивность питания снижается. Немалую роль здесь играет и понижение температуры окружающей среды, снижение активности пищеварительных соков, уменьшение количества пищи и продолжительности суточной активности. У неполовозрелых особей средний индекс наполнения желудков выше, чем у взрослых ящериц, что, по-видимому, связано с относительно быстрым темпом роста молодых животных и, следовательно, большей потребностью в пище. Та же закономерность отмечена З. П. Хонякиной (1964) для других видов пресмыкающихся.
В период начала откладки яиц (конец мая) индекс наполнения желудков у взрослых самок не отличается от такового у самцов. Другая картина наблюдается во время массовой откладки яиц (середина июня), когда у самок интенсивность питания несколько понижена. После окончания откладки яиц потребность в корме у самок повышается.
Таким образом, интенсивность обмена у прыткой ящерицы зависит от пола, возраста особи и физиологического состояния организма. Кроме того, она испытывает влияние погоды и изменяется по сезонам.