В сентябре 1896 г. на западный берег Камчатки, у устья реки Колпаковой, была выброшена волной рыба длиной свыше 2 м. Так оборвался привычный путь сахалинского осетра. Он шел к тому месту, где впервые увидел свет, выклюнувшись из икринки, и где он должен был оставить продолжателей своего рода. Сколько же тысячелетий и миллионов лет шли по этому пути предки нашего осетра? Корни осетровых рыб уходят в глубокую древность.
Ископаемые остатки первых осетрообразных рыб обнаружены в нижнеюрских отложениях (около 200 млн. лет назад). Однако, по данным биохимических генетиков, появление осетрообразных следует относить к пермскому периоду (около 300 млн. лет назад).
Хондростеус (отпечаток на сланце)
Кроме предков осетра моря населяли акулы и многочисленные беспозвоночные животные. В реках других рыб, кроме кистеперых и двоякодышащих, не было. На суше наступал расцвет голосемянных (в том числе и хвойных) растений, а первые цветковые растения должны были вырасти еще только через 150 млн. лет. Современниками древних осетрообразных кроме завоевавших сушу насекомых, среди которых появились и крылатые формы, и вымирающих крупных земноводных были первые настоящие наземные позвоночные - пресмыкающиеся, достигшие расцвета несколько позже, в мезозое. Юрский прародитель осетров хондростеус питался мелкими беспозвоночными, которых он добывал, разрывая дно длинным рылом. Небольшие размеры (около 90 см) и голое тело делали его безоружным перед хищниками.
Современные осетровые рыбы сохранили целый ряд древних черт, но приобрели надежную броню, увеличивающую шансы в борьбе за существование. Населяют они воды лишь северного полушария: Европы, Северной Азии и Северной Америки. По количеству видов и по уловам осетровых наша страна занимает первое место в мире, добывая около 99% всего мирового улова этих рыб.
Осетровых рыб называли на Руси красной рыбой. А ведь красного цвета в их окраске совсем нет. И "мясо" осетров бледно-розоватое. Красной рыбой наши предки называли осетров за прекрасные вкусовые качества.
Знали и промышляли осетровых с давних пор. Известно, что в Греции в эпоху Перикла (V в. до н. э.) ни один званый обед не обходился без осетров. Согласно Геродоту, уже 2500 лет назад добывали осетров на юге европейской части нашей страны скифские племена. Издавна для начинки пирогов использовалась хорда осетров - вязига. Из плавательного пузыря этих рыб до сих пор получают высококачественный клей.
Сахалинский осетр к числу объектов промысла в нашей стране никогда не относился (в наших водах этот вид крайне редок). Обитает он по азиатскому побережью Тихого океана от о. Хоккайдо и Корейского полуострова до Берингова моря и по американскому побережью - от Аляски до Калифорнии. Из-за оливковой спины в Америке его называют зеленым осетром. Брюхо у сахалинского осетра желтоватое, но иногда посередине брюха и выше брюшных жучек идут продольные оливковые полосы.
Сахалинский осетр
На Амуре его называют стерлядью. Это неверно, поскольку стерлядь - особый вид осетровых рыб. На Дальнем Востоке стерлядь не водится, да и внешне она отличается от сахалинского осетра большим числом жучек по бокам тела. Нет у стерляди и крупных звездчатых пластинок, которые разбросаны по телу сахалинского осетра выше боковых жучек. И наконец, стерлядь - пресноводная рыба, постоянно живущая в руслах рек, в то время как сахалинский осетр - проходная рыба (нагуливающаяся в море, а нерестящаяся в реке).
В море сахалинский осетр встречается на шельфе - прибрежной полосе, а для размножения он идет в небольшие реки, впадающие в Татарский пролив. Но основные его нерестилища располагаются в реках Приморья.
Начинается ход осетра поздней осенью. В реке он устраивается на зимовку и мечет икру только на следующий год в июне - первой половине июля. Плодовитость и места нереста этого вида неизвестны. После размножения осетр возвращается в море. Достигает эта рыба длины 2 м и массы 50-60 кг, созревает при длине около 1 м.
Как очень редкий и малоизученный вид, находящийся, по-видимому, под угрозой исчезновения, сахалинский осетр занесен в Красные книги СССР и РСФСР. В настоящее время вылов его запрещен. В качестве охранных мероприятий предлагается изучить особенности биологии этого вида, взять под охрану нерестовые реки и начать работы по искусственному разведению.
Основная трудность искусственного разведения осетровых рыб состоит в том, что эти рыбы входят в реки с незрелой икрой. Икра дозревает только во время движения осетров вверх по реке и как раз в тот момент, когда они добираются до нерестилищ. Условия, имитирующие природные, впервые были созданы для осетров на Куринском опытном рыбзаводе. В большие овальные бассейны с галечным дном под напором подавалась вода, создавая в бассейне круговое течение. В 1937 г. от половины отсаженных в бассейны и двигавшихся против течения осетров удалось получить зрелую икру. Однако этот метод слишком дорог и малоэффективен. Осетров приходится выдерживать в бассейне месяцами, и далеко не от всех из них можно получить пригодную для развития икру.
В конце 30-х гг. ленинградские ихтиологи разработали метод гипофизарных инъекций для стимуляции дозревания икры. При введении в мышцы осетра препарата, полученного из отдела головного мозга (гипофиза) половозрелых осетровых или карповых рыб, уже примерно через полутора суток можно получить зрелую икру. Сейчас уже найден синтетический препарат, заменяющий гипофиз.
Но можно ли полностью перевести рыб на искусственное разведение? Можно, но при этом возникает угроза вырождения.
Виды животных в природе имеют сложную структуру, слагаясь из отдельных популяций (от лат. populus - народ, население), которые из поколения в поколение занимают определенную территорию. У рыб это отдельные реки и озера или участки рек, больших озер и морей. Каждая популяция характеризуется своим особым генофондом - совокупностью наследственных единиц или генов. Обычно чем больше численность популяции, тем богаче ее генофонд и больше изменчивость особей в ее пределах. И хотя контакты между особями разных популяций осуществляются значительно реже, чем между особями одной популяции, обмен генами между разными популяциями одного вида часто существует. В результате такого обмена увеличивается внутривидовое разнообразие, позволяющее виду сохраниться в случае резких изменений условий существования. Действительно, чем больше существует разных вариантов, тем больше вероятность, что среди них окажутся приспособленные для новых условий.
При искусственном разведении рыб рыбоводы берут для своей работы лишь небольшое число производителей и в результате воспроизводят лишь часть генофонда популяции. В дальнейшем, проводя постоянные близкородственные скрещивания, они еще больше его обедняют. В результате полученная искусственно популяция становится неустойчивой, зачастую в ней накапливаются вредные изменения. Такая популяция обречена на постепенное вымирание.
Примером искусственных популяций с обедненным генофондом могут служить некоторые лабораторные линии животных, например мышей. Такие линии специально получают для ряда биологических исследований. Особи в этих линиях требуют особых условий и тщательного ухода. При отсутствии такого ухода они неминуемо погибают.
Однако сохранение редких и находящихся под угрозой исчезновения видов животных означает не сохранение отдельных особей в зоопарках мира, где им будут обеспечены особые условия, а восстановление и увеличение численности этих видов в природе, где плохо приспособленные к внешним условиям организмы погибают или не оставляют после себя потомства. Поэтому оптимальный результат при восстановлении рыбных запасов может дать лишь разумное сочетание искусственного разведения и естественного нереста.